Тут почитала, что при отсутствии дров можно приготовить шашлык на шишках:
Напалить углей для шашлыка из приличных дров бывает сложно, а вот шишки есть. Даже по дороге набрать шишек можно специально для быстрого костра.
Костёр из шишек легко зажечь, обгорает юбка, но сердцевина долго горит и даёт прекрасный жар, правда опять не долго, но для шашлыка вполне достаточно.

Вопрос: а горящая смола не впитается в шашлык? Чем такой шашлык будет пахнуть? Кто пробовал сей эксперимент?

На сосновых шишках получается как на сосновых дровах.
Конечно с ольховыми углями ни в какое сравнение не идёт.
Ещё - небольшая лапка можжевельника перед завершением приготовления даёт особый аромат :beee:

Я как-то раз ела такой шашлык, но мне традиционный болтьше нравится

На сосновых дровах получается прекрасный шашлык, только явный смоляк не закладывать.

Вот-вот, прекрасный шашлык получается. Но встречаются в природе люди, которым это невозможно объяснить. Они искренне уверенны, что пожарить вкусный шашлык в сосновом бору невозможно. :bang:

На шишках можно и рыбу коптить.

да.. от шишек жар хороший .. шашлычка захотелось :prig:

Аналогично :prig:

ну не знаю - на сосновых дровах...смола всё равно выделяется. Не пробовал, но что-то немного стремает.

Всегда топлю печку шишками. легко собирать и горят жарко и без остатка.

Надо попробовать шашлык на шишках. Чай в самоваре на шишках, тоже очень вкусный получается!

вино на шашлыках чем не нравится ? :)

Одно другому не мешает, но вообще я за здоровый образ жизни

шашлык на шишках не получится - нет углей.
замачивать шашлык лучше мускатом, но потом запивать чем полегче - здорово пробивает

Шашлык на сосновых дровах? :shok: А как же смола? Она же есть всегда, даже если на первый взгляд не замечаешь.

А ольховые угли вообще забудьте, ольха выделяет яды, которые впитываются в мясо.

Самое лучшее для шашлыка - древесина фруктовых деревьев, но поскольку в средней полосе такое достать сложно, то - клен, липа, тополь, береза (только не молодая), можно еще дуб, если не жалко.

И еще, уксус в качестве маринада - дурной тон. и для здоровья вредно.

Да это очень хорошая тема главное про шашлыки очень актуальная

шашлык актуален в любое время.
фруктовых деревьев, диких, всегда полно в лесу.
уксус я тоже не люблю - вкус мяса перебивает

а на чем еще можно готовить ?
может на жёлудях ? :))))

прочитав это, стало интересно попробовать такой шашлык...мм..))